サーロインは、きめが細かくやわらかい食感が特徴の部位です。 肉の赤身と赤身の間の脂肪が白い網目状に入っているのを「サシ」と呼びますが、サーロインにはこのサシが程よく入っていて、ジューシーな味わいです。 脂と赤身には上品な旨味があります…新宿三丁目/焼肉/ホルモン/ランキング/近くの焼肉
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『焼肉神戸屋 新宿店』
住所：東京都新宿区新宿2丁目15-28新宿丸正ビル2階
営業時間：平日17時00分～23時30分(LO.22:30)
土日祝16時00分～23時30分(LO.22:30)
電話：03-3354-5867
HP：kobeya-shinjuku.com
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